Да, можно.

При выжатом сцеплении контакт между двигателем и трансмиссией разорван, поэтому стартер может легко прокрутить двигатель, не вращая при этом колеса. Это полезно в ряде ситуаций, например:

Для запуска двигателя в холодную погоду: Выжимание сцепления снижает нагрузку на стартер, облегчая запуск двигателя.
Для безопасного запуска двигателя: Выжимание сцепления предотвращает случайное перемещение автомобиля, если двигатель запустится в положении включенной передачи.
Для переключения передач: При выжиме сцепления можно легко переключить передачи.
Для остановки двигателя: При выжиме сцепления можно остановить двигатель, не беспокоясь о том, что автомобиль тронется с места.