Термин «корюшка» на самом деле охватывает ряд различных видов и родов семейства Osmeridae. Они встречаются как в Тихом, так и в Атлантическом океанах, а также в Великих озерах Северной Америки и некоторых пресноводных водоемах в Европе. Они проводят большую часть своей жизни в соленой воде, но возвращаются в пресную воду для нереста, как и многие рыбы.
Эта рыба популярна во всем мире, от Японии до Кореи, Европы и Северной Америки, благодаря своей высокой доступности. Это популярная уличная еда в некоторых азиатских странах, потому что ее можно легко поджарить или панировать, чтобы получить пикантные и соленые угощения. В дополнение к восхитительному вкусу корюшка также обладает уникальным питательным составом, что делает ее очень полезной для здоровья в целом. Если вам нужна корюшка свежая крупная купить с доставкой в СПб вы ее можете в интернет-магазине «ВкусДоставка». На этом сайте вы также можете заказать свежее мясо, молоко, выпечку, фрукты, овощи и другие продукты питания.
Пищевая ценность
Рыба-корюшка является богатым источником фосфора, селена, витамина B12, марганца и жирных кислот омега-3. В ней умеренный уровень меди, цинка, магния и кальция. Кроме того, эта рыба предлагает различные витамины группы B и значительный уровень белка, что составляет почти 30% от вашей суточной потребности на порцию в 3 унции. Низкокалорийная и с низким содержанием насыщенных жиров корюшка — отличное дополнение к вашему рациону.
Уход за кожей
Помимо омега-3 жирных кислот, которые могут уменьшить воспалительные заболевания кожи, эта рыба также богата селеном. Это минерал-антиоксидант, который может улучшить внешний вид кожи и уменьшить признаки старения.
Уход за волосами
Когда дело доходит до ухода за волосами, регулярное употребление топленой рыбы может обеспечить вас необходимыми минералами и витаминами, чтобы ваши волосы выглядели и чувствовали себя здоровыми. Натуральные масла и омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, также полезны для улучшения блеска ваших волос, одновременно снимая воспаление на коже головы, вызванное такими состояниями, как перхоть.
Увеличение энергии
Фосфор является важным минералом в организме и важным строительным блоком для преобразования питательных веществ в полезную энергию. 20% вашей суточной потребности в этом минерале обеспечивается одной порцией рыбы, что также может помочь в эффективной доставке питательных веществ и энергии к вашим клеткам.
Укрепляет нервную систему
Кальций является электролитом и поэтому является ключевым элементом передачи сигналов в нервной системе. Рыба-корюшка может содержать кальций, который обеспечивает эффективную передачу мышечных сокращений и других сообщений в нервной системе.